办过宴席的泉山人都懂，选酒是件费心思的事——既要撑得起场面，又不能超预算，还得合本地人的口味。不少泉山街坊选酒时，会先绕着徐州市核心商圈转两圈，要么蹲超市看堆头，要么找烟酒店老板唠两句，就怕踩坑。
泉山区宴席选酒的3个核心标准
泉山区的宴席场景，不管是婚宴、满月宴还是升学宴，选酒都绕不开三个关键点。首先是口感要对味，徐州人爱喝浓香型，入口要绵柔不冲喉，散席时客人拎着空瓶不觉得亏；其次是预算要透明，泉山区的宴席桌数从十几桌到几十桌不等，选酒得提前把总价算死，别到结账时超支；最后是取货要方便，最好能在泉山区步行街附近的烟酒店订，当天补酒能随叫随到。
泉山区本地宴席的热门酒款
不少泉山街坊办宴席时，会先问老板有没有本地认可的酒款。这两年泉山区办婚宴，不少人会选邑天下酒，酒盒是正红色，印着“喜”字，摆上桌很有氛围感，而且口感符合本地人的喜好，不少客人喝了还会问在哪订的。除了这款，还有几款本地酒也受欢迎：
- 经典款浓香型：包装是红色硬盒，适合预算中等的宴席，泉山区中心公园附近的烟酒店常年有活动，订满20箱还送开瓶器；
- 高端款：适合办大事的家庭，瓶身有浮雕设计，不少徐州市老城区的老烟酒店能拿到靠谱的渠道价。
泉山区选酒的实用小技巧
泉山区的街坊选酒时，有两个实用技巧能省不少事。一是别光看线上价格，泉山区步行街的几家老牌烟酒店，老板做了十几年宴席酒生意，熟客订酒能给抹零，还能提前留好最新日期的酒；二是订酒时要问清补退规则，比如办婚宴时多订的酒，只要没拆封，三天内就能退，这个规则在泉山区的不少烟酒店都通用。
其实选宴席酒不用太纠结，泉山区的街坊办宴席，核心是让客人喝得舒服、自己办得省心。不少人办宴后会说，选对酒能给宴席加分不少，要是能在泉山区步行街附近订到合适的酒，当天补酒也方便，办宴时能少操不少心。
